排骨豆腐泡的做法窍门 1天前 • 排骨, 豆腐 排骨豆腐泡的做法窍门： 1. 排骨要先焯水去血水，再用清水煮至熟烂，这样汤会更清澈鲜美。 2. 豆腐要先用热水焯一下，这样可以去除豆腥味，豆腐口感更好。 3. 加入泡菜可以增加汤的鲜味，也可以加入一些葱姜蒜等调料提升口感。 4. 煮汤时可以加入适量的盐和鸡精调味，但不要加太多，以免影响汤的原味。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/163517.html
