牛肉滑蛋饭的做法大全

牛肉滑蛋饭的做法

材料:

  • 牛肉:100克
  • 鸡蛋:2个
  • 米饭:300克
  • 葱花:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成丁状,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
  2. 鸡蛋打散备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入葱花爆香。
  4. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
  5. 加入鸡蛋液翻炒均匀。
  6. 加入米饭翻炒均匀,调入适量盐和胡椒粉即可。

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