牛肉火勺做法和配方

牛肉火勺做法:

1. 准备食材:牛肉、豆皮、豆腐皮、豆腐、蘑菇、青菜等。

2. 将牛肉切成薄片,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 将豆皮、豆腐皮、豆腐切成小块,蘑菇切片,青菜洗净备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。

5. 加入豆皮、豆腐皮、豆腐、蘑菇煸炒,加入适量的水烧开。

6. 加入火锅底料、盐、味精、鸡精等调味料,煮至食材熟透。

7. 最后加入青菜烫熟即可。

牛肉火勺配方:

1. 牛肉:300克

2. 豆皮:适量

3. 豆腐皮:适量

4. 豆腐:适量

5. 蘑菇:适量

6. 青菜:适量

7. 料酒:适量

8. 盐:适量

9. 生抽:适量

10. 淀粉:适量

11. 水:适量

12. 火锅底料:适量

13. 味精:适量

14. 鸡精:适量

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