牛肉火勺做法和配方
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美食食谱
牛肉火勺做法:
1. 准备食材:牛肉、豆皮、豆腐皮、豆腐、蘑菇、青菜等。
2. 将牛肉切成薄片,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 将豆皮、豆腐皮、豆腐切成小块,蘑菇切片,青菜洗净备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入豆皮、豆腐皮、豆腐、蘑菇煸炒,加入适量的水烧开。
6. 加入火锅底料、盐、味精、鸡精等调味料,煮至食材熟透。
7. 最后加入青菜烫熟即可。
牛肉火勺配方:
1. 牛肉:300克
2. 豆皮:适量
3. 豆腐皮:适量
4. 豆腐:适量
5. 蘑菇:适量
6. 青菜:适量
7. 料酒:适量
8. 盐:适量
9. 生抽:适量
10. 淀粉:适量
11. 水:适量
12. 火锅底料:适量
13. 味精:适量
14. 鸡精:适量
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