牛肋骨汤做法窍门
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汤的做法
牛肋骨汤做法：
1. 牛肋骨洗净后焯水去血水，备用。
2. 姜、葱、料酒放入锅中，加入适量清水，放入牛肋骨，大火烧开后转小火煲2-3小时。
3. 煲好的牛肋骨汤可以根据个人口味加入适量盐和其他调料。
4. 如果想要汤更加浓郁，可以在煲汤的过程中加入一些骨头或者猪蹄髈。
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