麻辣麻酱宽粉的做法 家庭版
麻辣麻酱宽粉的做法 家庭版
材料：
- 宽粉 300克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 豆芽 适量
- 鸡蛋 2个
- 花生酱 适量
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽焯水备用。
- 将鸡蛋打散，加入少许盐和油，煎成薄饼，切成细丝备用。
- 将花生酱、辣椒油、醋、生抽、蒜末混合成麻酱汁。
- 将宽粉焯水煮熟，捞出沥干水分，加入麻酱汁拌匀。
- 将拌好酱汁的宽粉装入碗中，依次加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、鸡蛋丝、葱花和香菜。
家庭版的麻辣麻酱宽粉就做好啦！
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