辣子面做法与步聚
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面食
辣子面做法：
1. 准备好面条，可以选择自己喜欢的面条种类，煮熟备用。
2. 准备好食材：鸡腿肉、蒜、姜、花椒、干辣椒、葱花、盐、酱油、料酒、糖、醋、香油。
3. 将鸡腿肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 蒜、姜切末，干辣椒剪成小段备用。
5. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
6. 加入蒜、姜末煸炒出香味。
7. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
8. 加入适量的盐、糖、醋、酱油调味。
9. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
10. 最后加入葱花和香油，翻炒均匀即可。
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