咖喱牛腩煲怎么做法大全
咖喱牛腩煲的做法：
1. 准备食材：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、盐、料酒、生姜、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒粉、水。
2. 牛腩切块，焯水后捞出备用。
3. 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
4. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入牛腩煸炒至变色。
5. 加入料酒、八角、桂皮、香叶、盐和水，煮开后转小火炖煮1小时。
6. 加入土豆、胡萝卜、洋葱和咖喱块，继续炖煮30分钟。
7. 最后加入适量的辣椒粉调味即可。
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