葱油秋葵的酱汁怎么调
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葱油秋葵的酱汁怎么调
葱油秋葵是一道非常受欢迎的家常菜，它的酱汁是关键。以下是制作葱油秋葵酱汁的步骤：
- 准备食材：葱、姜、蒜、秋葵。
- 将葱、姜、蒜切成末，秋葵切成段。
- 热锅凉油，将葱、姜、蒜末爆香。
- 加入秋葵段翻炒，加入适量盐和糖。
- 加入少量水，煮至秋葵变软。
- 加入生抽和老抽，翻炒均匀。
- 最后加入香油，翻炒均匀即可。
这样做出来的葱油秋葵酱汁味道鲜美，口感清爽，非常适合夏天食用。
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