正宗博山酥锅的做法
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美食食谱
博山酥锅简介
博山酥锅是山东省济南市历下区博山路上的一种传统小吃，以其酥脆、香甜、口感独特而闻名。主要原料为面粉、芝麻、糖、花生油等。
制作步骤
1. 准备面团：将面粉、糖、芝麻、花生油等原料混合，加入适量的水，揉成面团。
2. 制作酥皮：将面团擀成薄片，刷上一层花生油，然后将其卷起来，切成小段。
3. 制作酥馅：将芝麻、糖、花生油等原料混合，搅拌均匀。
4. 包馅：将酥皮擀成薄片，包入酥馅，捏紧口部。
5. 烘烤：将包好馅的酥皮放入烤箱中，烤至金黄色即可。
食用方法
博山酥锅可直接食用，也可沾上糖粉、芝麻等调料食用。
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