酥锅的做法与调料比例
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美食食谱
酥锅的做法：
1. 准备好酥锅需要的食材，包括牛肉片、豆腐、白菜、葱、金针菇、粉丝等。
2. 将酥锅加热，加入适量的油，放入葱段爆香。
3. 加入牛肉片煸炒至变色，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉等调味料。
4. 加入适量的水，放入豆腐、白菜、金针菇等蔬菜，煮至熟透。
5. 最后加入粉丝，煮至粉丝软烂即可。
调料比例：
酱油：料酒：糖 = 2：1：1，盐和胡椒粉适量。
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