月子鸡酒汤的做法
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汤的做法
月子鸡酒汤的做法：
材料：
- 土鸡1只，约重1.5公斤
- 生姜适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 黄酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将土鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
- 将生姜切成片，红枣去核，枸杞洗净备用。
- 将土鸡放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入生姜片、红枣、枸杞和黄酒，转小火煲2-3小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
注意事项：
- 月子期间的饮食应该清淡易消化，不要加入过多的调料。
- 如果没有黄酒，可以用料酒代替。
- 煲汤的时间越长，汤越浓郁，但也要根据个人口感适量调整。
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