欢乐颂腊肉饭的做法
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美食食谱
欢乐颂腊肉饭的做法
材料：
- 糯米饭
- 腊肉
- 蒜末
- 葱花
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 糖
- 油
步骤：
- 将腊肉切成小块，放入锅中煸炒出油，捞出备用。
- 锅中留少许底油，加入蒜末和葱花煸炒出香味。
- 加入煸炒好的腊肉，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、料酒和糖，翻炒均匀。
- 将糯米饭加入锅中，翻炒均匀，让饭粒均匀沾上腊肉的味道。
- 最后加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，直到饭熟透。
- 出锅前再翻炒一遍，让饭粒更加入味。
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