花胶椰子猪骨汤的做法
材料：
- 猪骨1kg
- 花胶50g
- 椰子1个
- 花菇适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮2小时左右，直到猪骨熬出汤色白浊。
- 将花胶泡软备用。
- 将椰子开口，取出椰肉备用，将椰子壳洗净备用。
- 将花菇泡软备用。
- 将姜切片，葱切段备用。
- 将熬好的猪骨汤倒入另一个锅中，加入花胶、椰肉、花菇、姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮30分钟左右。
- 将椰子壳放入烤箱中烤10分钟左右，取出后将煮好的汤倒入椰子壳中，撒上适量的盐即可。
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