玉米味馒头的做法和配方
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美食食谱
玉米味馒头的做法和配方：
材料：
- 中筋面粉300克
- 玉米面50克
- 酵母3克
- 白糖20克
- 盐3克
- 水150克
步骤：
- 将中筋面粉、玉米面、酵母、白糖、盐混合均匀。
- 加入水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将面团揉成长条状，分割成大小相同的小面团。
- 将小面团揉圆，盖上湿布醒发15分钟。
- 将面团擀成圆形，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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