香菇蒸肉末的做法
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美食食谱
香菇蒸肉末的做法
1. 准备好肉末、香菇、葱姜蒜等食材。
2. 将肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 香菇去蒂切片，葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的肉末铺在蒸碗底部，再铺上香菇片和葱姜蒜末。
5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
6. 取出蒸好的肉末，淋上适量的香油即可。
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