蕃茄炒鸡蛋怎么做才好吃

• 鸡蛋

蕃茄炒鸡蛋的做法：

1. 准备好鸡蛋和蕃茄，将鸡蛋打散备用，蕃茄切成小块。

2. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划散成小块，煎至金黄色盛出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入蕃茄煸炒至软烂，加入适量盐和糖调味。

4. 将煎好的鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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