豆芽粉条卷饼的做法
材料：
- 豆芽 200克
- 粉条 100克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将豆芽焯水，捞出沥干备用。
- 将粉条泡软，切成小段备用。
- 将鸡蛋打散，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀成面糊。
- 将豆芽和粉条放入面糊中拌匀。
- 平底锅加热，加入适量的油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼。
- 煎至两面金黄色即可。
- 将煎好的薄饼放在案板上，放上适量的生菜和火腿肠，卷起来即可。
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