蛋挞的简易做法图解

蛋挞的简易做法图解

材料:

  • 鸡蛋3个
  • 牛奶100ml
  • 白砂糖50g
  • 低筋面粉100g
  • 黄油50g
  • 蛋挞模具

步骤:

  1. 将黄油融化,放凉备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
  3. 加入牛奶,继续搅拌均匀。
  4. 筛入低筋面粉,搅拌均匀。
  5. 倒入融化的黄油,搅拌均匀。
  6. 将面糊过筛,去除面糊中的颗粒。
  7. 将面糊倒入蛋挞模具中,约八分满即可。
  8. 将蛋挞模具放入预热好的烤箱中,180度,烤15-20分钟即可。

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