牛鞭老母鸡汤做法大全

牛鞭老母鸡汤做法

材料:

  • 老母鸡1只
  • 牛鞭500克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 老母鸡宰杀后洗净,切块备用。
  2. 牛鞭洗净,切段备用。
  3. 姜片切片备用。
  4. 热锅凉油,放入姜片爆香。
  5. 放入老母鸡块和牛鞭段,煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入适量的水,煮开后撇去浮沫。
  8. 转小火炖煮2-3小时,加盐调味即可。

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