猪肚煲鸡的做法 猪肚煲鸡的家常做法
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家常菜
猪肚煲鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、猪肚、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
2. 猪肚处理：将猪肚洗净，切成小块，焯水去腥。
3. 鸡肉处理：鸡肉切块，焯水去血沫。
4. 炒香料：姜葱切末，放入锅中炒香。
5. 煲汤：将猪肚和鸡肉放入锅中，加入清水，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精，大火煮开后转小火煲1-2小时。
6. 调味：根据个人口味加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
猪肚煲鸡的家常做法：
在猪肚煲鸡的基础上，可以加入一些家常菜谱中常用的食材，如红枣、枸杞、山药、玉米等，增加汤的营养和口感。
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