猪肚煲鸡的做法是什么
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美食食谱
猪肚煲鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、猪肚、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 将鸡肉切块，猪肚洗净切块，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸡肉和猪肚煸炒至变色。
5. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火煮1-2小时。
7. 加入盐和胡椒粉调味即可。
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