1. 香煎篙笋：将篙笋切成片，放入锅中煎至两面金黄，加入蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、水淀粉翻炒均匀即可。

2. 香煎篙笋丝：将篙笋切成丝，放入锅中煎至两面金黄，加入蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、水淀粉翻炒均匀即可。

3. 蒜蓉炒篙笋：将篙笋切成片，放入锅中煮熟，捞出备用。锅中放油，加入蒜蓉爆香，加入篙笋、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、水淀粉翻炒均匀即可。

4. 酱爆篙笋：将篙笋切成片，放入锅中煮熟，捞出备用。锅中放油，加入豆瓣酱炒香，加入篙笋、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、水淀粉翻炒均匀即可。

5. 香辣炒篙笋：将篙笋切成片，放入锅中煮熟，捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入篙笋、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、辣椒粉、水淀粉翻炒均匀即可。

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炒篙笋的做法大全