家常炒魔芋的做法
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家常菜
家常炒魔芋的做法：
1. 准备食材：魔芋、肉末、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉。
2. 魔芋切片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 肉末用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
6. 加入肉末煸炒至变色。
7. 加入魔芋片翻炒均匀。
8. 加入生抽翻炒均匀即可。
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