家常炒大米的做法
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家常菜
家常炒大米的做法
1. 准备食材：大米、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿肠、葱、盐、鸡精、油。
2. 将大米淘洗干净，加入适量的水煮熟备用。
3. 将鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 胡萝卜、豌豆、火腿肠切成小粒状备用。
5. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟备用。
6. 热锅凉油，倒入胡萝卜、豌豆、火腿肠翻炒均匀。
7. 加入煮熟的大米，翻炒均匀。
8. 加入煎好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
9. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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