蒸馒头的做法和技巧
•
美食食谱
蒸馒头的做法：
1. 准备好面粉、酵母、白糖和水，按照2:1:1的比例混合在一起，揉成面团，静置1小时。
2. 将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形的馒头。
3. 将馒头放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10-15分钟即可。
蒸馒头的技巧：
1. 面团发酵时间不宜过长，否则馒头口感会变得过酸。
2. 面团揉好后，可以在表面撒上一层干面粉，这样可以防止馒头粘在一起。
3. 蒸馒头时，水要开了再放入馒头，这样可以让馒头更加松软。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/158270.html