潮汕鸭饭正宗做法大全
•
做法大全
潮汕鸭饭的简介
潮汕鸭饭是广东潮汕地区的传统美食之一，以鸭肉和米饭为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面是潮汕鸭饭的正宗做法。
潮汕鸭饭的材料
- 鸭肉500克
- 米饭500克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 油适量
潮汕鸭饭的做法
- 将鸭肉洗净切块，加入葱姜、盐、料酒腌制半小时。
- 将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒至金黄色。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮1小时。
- 将煮好的鸭肉捞出备用，留下鸭汤。
- 将米饭洗净后加入鸭汤中煮熟。
- 将煮好的米饭放入碗中，加入煮好的鸭肉和鸭汤。
- 加入适量的生抽、老抽、鸡精和油，搅拌均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/158245.html