稻香鸭腿饭的做法大全
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做法大全
稻香鸭腿饭的做法
材料：
- 米饭
- 鸭腿肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 香油
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将鸭腿肉洗净，切成小块，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油、鸡精腌制半小时。
- 将腌制好的鸭腿肉放入热锅中煸炒，煸炒至鸭肉变色。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鸭肉捞出，放入碗中备用。
- 将煮鸭肉的汤倒入另一个锅中，加入适量的盐和米饭，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 将煮好的米饭盛入碗中，放上煮好的鸭肉，淋上鸭肉汤即可。
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