薄荷冰粉的做法与配方
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薄荷冰粉的做法与配方
薄荷冰粉是一道清凉爽口的甜品，制作简单，以下是制作步骤：
- 将薄荷叶洗净，切碎备用。
- 将明胶粉加入适量的水中，搅拌均匀。
- 将牛奶、白糖、薄荷叶放入锅中，加热至糖完全融化。
- 将步骤2中的明胶水倒入锅中，搅拌均匀。
- 将锅中的液体过滤，去掉薄荷叶渣。
- 将液体倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
以下是薄荷冰粉的配方：
- 薄荷叶：适量
- 明胶粉：10克
- 水：适量
- 牛奶：500毫升
- 白糖：100克
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