红枣银耳羹怎么做又粘稠又好吃
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美食食谱
红枣银耳羹的做法：
1.将银耳提前泡发，红枣洗净备用。
2.将泡发好的银耳撕成小朵，红枣去核切成小块。
3.将适量清水倒入锅中，放入银耳和红枣，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到银耳烂熟。
4.加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，汤汁变得浓稠即可。
5.最后可以加入适量的枸杞子，提升口感和营养价值。
小贴士：
1.银耳最好提前泡发，这样更容易煮烂。
2.煮的时候要不停地搅拌，防止粘锅。
3.如果想要更加浓稠的口感，可以适量加入莲子、花生等材料。
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