西兰花拌腐竹的做法
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美食食谱
西兰花拌腐竹的做法
1. 准备食材：西兰花、腐竹、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、香油。
2. 西兰花洗净切小朵，焯水备用。
3. 腐竹用温水泡软，切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腐竹煸炒。
5. 加入西兰花煸炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味。
6. 离火前加入香油拌匀即可。
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