南瓜糊涂面的做法
•
面食
南瓜糊涂面的做法
材料：
- 南瓜 200克
- 面粉 200克
- 水 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。
- 将面粉和南瓜泥混合，加入适量的水和盐，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成细条状备用。
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。
- 将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 热锅凉油，加入鸡蛋液煎成蛋饼，切成细丝备用。
- 将煮熟的面条放入碗中，加入适量的生抽和油，拌匀后放入蛋丝即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/157322.html