材料：
1. 鸡蛋3个，低粉100克，细砂糖60克，牛奶30克，色拉油30克，泡打粉1/2小勺，香草精少许。
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积增大。
2. 将低粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
3. 将牛奶和色拉油混合均匀，倒入蛋糊中，再次翻拌均匀。
4. 加入香草精，轻轻搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，让蛋糕糊表面平整。
6. 将烤盘放入预热好的电烤箱中，上下火，180度，烤制20-25分钟。
7. 取出烤好的蛋糕，放凉后脱模即可。
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