哈密瓜炒菜的各种做法
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美食食谱
哈密瓜炒虾仁
1. 准备好哈密瓜、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、清水等食材。
2. 将哈密瓜去皮去籽，切成小块；虾仁洗净，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
5. 热锅凉油，放入哈密瓜煸炒至微黄色，加入适量清水焖煮5分钟。
6. 加入煸炒好的虾仁，加入生抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
哈密瓜炒鸡蛋
1. 准备好哈密瓜、鸡蛋、盐、葱姜蒜、生抽等食材。
2. 将哈密瓜去皮去籽，切成小块；葱姜蒜切末备用。
3. 打入鸡蛋，加入盐、生抽搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入哈密瓜煸炒至微黄色。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至熟即可。
哈密瓜炒肉片
1. 准备好哈密瓜、瘦肉片、盐、料酒、淀粉、葱姜蒜等食材。
2. 将哈密瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉片加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色，盛出备用。
5. 热锅凉油，放入哈密瓜煸炒至微黄色，加入适量清水焖煮5分钟。
6. 加入煸炒好的瘦肉片，加入生抽调味，翻炒均匀即可。
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