燕麦全麦面包
材料:
- 燕麦片 1杯
- 全麦面粉 2杯
- 白面粉 1杯
- 酵母 1小包
- 盐 1茶匙
- 蜂蜜 2汤匙
- 温水 1杯
- 橄榄油 2汤匙
步骤:
- 将燕麦片放入搅拌机中,搅拌成细粉末。
- 将燕麦粉、全麦面粉、白面粉、酵母和盐混合在一起。
- 在另一个碗中,将蜂蜜和温水混合在一起,然后倒入干混合物中。
- 加入橄榄油,然后用手或搅拌机搅拌成面团。
- 将面团放在一个表面上,揉几分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
- 将面团放入一个涂有橄榄油的碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出,揉几分钟,然后将其放入一个涂有橄榄油的烤盘中。
- 再次盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵30分钟。
- 将烤箱预热至375°F(190°C),然后将面包放入烤箱中烤35-40分钟,或者直到面包变成金黄色并发出空心声。
- 将面包从烤箱中取出,放在一个架子上冷却。
燕麦蜂蜜面包
材料:
- 燕麦片 1杯
- 全麦面粉 2杯
- 白面粉 1杯
- 酵母 1小包
- 盐 1茶匙
- 蜂蜜 2汤匙
- 温水 1杯
- 橄榄油 2汤匙
步骤:
- 将燕麦片放入搅拌机中,搅拌成细粉末。
- 将燕麦粉、全麦面粉、白面粉、酵母和盐混合在一起。
- 在另一个碗中,将蜂蜜和温水混合在一起,然后倒入干混合物中。
- 加入橄榄油,然后用手或搅拌机搅拌成面团。
- 将面团放在一个表面上,揉几分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
- 将面团放入一个涂有橄榄油的碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出,揉几分钟,然后将其放入一个涂有橄榄油的烤盘中。
- 再次盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵30分钟。
- 将烤箱预热至375°F(190°C),然后将面包放入烤箱中烤35-40分钟,或者直到面包变成金黄色并发出空心声。
- 将面包从烤箱中取出,用蜂蜜刷在面包上。
- 将面包放在一个架子上冷却。
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