花螺爆炒的做法大全

• 做法大全

花螺爆炒的做法：

1.将花螺放入清水中浸泡1-2小时，去除沙粒和杂质。

2.将泡好的花螺放入锅中，加入清水和姜片，大火煮沸后转小火煮10分钟，捞出沥干备用。

3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入花螺翻炒均匀。

4.加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、辣椒粉等调味料，继续翻炒均匀即可。

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