蒜蓉花螺的做法大全
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做法大全
蒜蓉花螺的做法
材料：
- 花螺
- 蒜
- 姜
- 辣椒
- 葱
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 鸡精
- 油
做法：
- 将花螺洗净，用清水浸泡半小时，去除沙粒。
- 蒜、姜、辣椒切末，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味。
- 放入花螺煸炒，加入料酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到花螺熟透。
- 最后放入葱段煮一下即可。
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