大芋头的做法家常做法

大芋头的做法家常做法:

1. 准备食材:大芋头、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。

2. 处理食材:大芋头去皮切块,猪肉切块,葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜。

4. 加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

6. 加入大芋头块,翻炒均匀。

7. 加入清水,水量要没过大芋头,大火烧开后转小火煮至大芋头软烂。

8. 最后收汁即可。

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