河豚鱼的做法 注意事项

• 鱼的做法

河豚鱼的做法：

1. 清洗：将河豚鱼洗净，去掉内脏和鳞片。

2. 切片：将河豚鱼切成薄片，厚度约为2-3毫米。

3. 腌制：将河豚鱼片放入盐水中腌制10-15分钟，去除鱼腥味。

4. 烹饪：将腌制好的河豚鱼片放入开水中煮3-5分钟，捞出后沥干水分即可。

注意事项：

1. 河豚鱼是一种有毒的食材，必须由专业厨师进行处理和烹饪。

2. 在食用河豚鱼时，一定要注意食用量，不要过量，以免中毒。

3. 如果出现中毒症状，应立即就医。

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