清蒸罗非鱼的做法视频

清蒸罗非鱼的做法视频:

1. 准备好罗非鱼、姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、清水等食材。

2. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状。

3. 在鱼块上撒上盐和料酒,腌制10分钟。

4. 热锅凉油,放入姜丝和葱丝爆香。

5. 将腌制好的鱼块放入锅中,加入清水,水量要稍微高于鱼块。

6. 加入生抽,大火烧开后转小火,盖上锅盖蒸10分钟左右。

7. 蒸好后,将鱼块盛出,将锅中的汤汁倒入碗中,撒上葱花即可。

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