清炖罗非鱼的家常做法

清炖罗非鱼的家常做法

材料:

  • 罗非鱼一条
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
  2. 姜切片,葱切段。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入罗非鱼,煎至两面金黄色。
  5. 加入适量的料酒,烧开后加入清水。
  6. 加盐调味,转小火炖煮20分钟左右即可。

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