贵州六盘水蹄花粉的做法
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美食食谱
贵州六盘水蹄花粉的做法
1. 准备材料：蹄花粉、糯米粉、白糖、花生碎、桂花。
2. 将蹄花粉用清水浸泡2小时，然后用清水洗净，沥干水分。
3. 将蹄花粉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，至蹄花粉变软。
4. 将煮好的蹄花粉捞出，放入糯米粉中，揉成团。
5. 将团放入蒸锅中，蒸15分钟。
6. 取出蒸好的蹄花粉，撒上白糖、花生碎和桂花即可。
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