酸辣鱿鱼卷的做法
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鱼的做法
酸辣鱿鱼卷的做法
材料：
- 鱿鱼卷 1 个
- 胡萝卜 1 根
- 黄瓜 1 根
- 紫甘蓝 适量
- 红辣椒 适量
- 葱花 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 辣椒油 适量
- 芝麻 适量
步骤：
- 将胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、红辣椒切成细条状，葱花切碎备用。
- 将鱿鱼卷切成薄片，放入碗中，加入适量的醋、盐、糖、生抽拌匀腌制 10 分钟。
- 将腌制好的鱿鱼片码放在保鲜膜上，铺上胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、红辣椒、葱花，再撒上芝麻和辣椒油。
- 将保鲜膜卷起来，用手轻轻捏紧，使其成为一个紧实的卷。
- 将卷切成小段，摆盘即可。
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