熟醉虾的做法 无锡
熟醉虾的做法：
1. 准备虾、料酒、姜、葱、盐、冰块。
2. 将虾洗净，去掉虾线，放入开水中焯水至变色，捞出沥干备用。
3. 姜切成丝，葱切成段。
4. 在碗中加入适量的料酒，放入姜丝、葱段和盐，搅拌均匀。
5. 将焯好水的虾放入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2小时。
6. 取出虾，放入盘中，加入适量的冰块即可。
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