劲道薄煎饼的做法

• 面食

劲道薄煎饼的做法

材料：

  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 水 150毫升
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将面粉、鸡蛋、水和盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
  2. 将平底锅加热，涂上一层薄薄的油。
  3. 倒入适量的面糊，用铲子将面糊摊成薄饼。
  4. 煎至两面金黄色，取出即可。

提示：为了让煎饼更加劲道，可以在面糊中加入少量的玉米淀粉。

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