煎茄饼的家常做法大全 1天前 • 做法大全, 家常菜, 面食 煎茄饼的家常做法 1. 准备材料：茄子、面粉、葱、姜、蒜、盐、鸡蛋、油。 2. 茄子洗净去蒂，切成薄片，用盐腌制10分钟，使其出水。 3. 将面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐混合成糊状。 4. 将腌制好的茄子片沥干水分，裹上面糊。 5. 热锅凉油，将裹好面糊的茄子片放入锅中，小火煎至两面金黄即可。 6. 煎好的茄子饼可以沾酱油、蒜泥、辣椒油等调料食用。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/155146.html
