生腌制海鲜的做法大全
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做法大全
生腌制海鲜的做法大全
生腌制海鲜是一种非常美味的食物，可以用来做各种菜肴，比如腌制海鲜拌凉菜、腌制海鲜炒饭等等。下面是一些生腌制海鲜的做法：
生腌虾仁
材料：新鲜虾仁、盐、白糖、料酒、生姜、葱、大蒜、干辣椒。
做法：
- 将虾仁洗净，沥干水分。
- 将盐、白糖、料酒、生姜、葱、大蒜、干辣椒混合在一起，搅拌均匀。
- 将虾仁放入混合好的腌料中，搅拌均匀。
- 将腌制好的虾仁放入冰箱冷藏室中，腌制2-3小时即可。
生腌鱿鱼
材料：新鲜鱿鱼、盐、白糖、料酒、生姜、葱、大蒜、干辣椒。
做法：
- 将鱿鱼洗净，切成薄片。
- 将盐、白糖、料酒、生姜、葱、大蒜、干辣椒混合在一起，搅拌均匀。
- 将鱿鱼片放入混合好的腌料中，搅拌均匀。
- 将腌制好的鱿鱼片放入冰箱冷藏室中，腌制2-3小时即可。
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