南瓜花卷的做法松软又好吃
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南瓜花卷的做法松软又好吃
材料：
- 面粉 300克
- 南瓜泥 100克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 150克
- 黄油 30克
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入南瓜泥和牛奶，揉成面团。
- 将黄油加热融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时。
- 将面团取出，排气，揉成长条状，分割成小面团。
- 将小面团擀成长条状，卷成花卷形状，放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟即可。
提示：
- 发酵时温度不要过高，否则面团容易发酵过度。
- 烤制时时间不要过长，否则花卷会变硬。
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