酸木瓜煮猪脚的做法
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美食食谱
酸木瓜煮猪脚的做法：
1. 准备好猪脚、酸木瓜、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖、水等食材。
2. 猪脚洗净后切块，酸木瓜去皮去籽切块，姜切片，蒜切末。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
4. 加入猪脚块煸炒至表面微焦。
5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖和适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入酸木瓜块，继续煮10分钟左右即可。
7. 最后根据个人口味调整一下盐和鸡精的用量即可。
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