纸上烤巴沙鱼的做法
1. 准备材料：巴沙鱼一条、洋葱、胡萝卜、蒜、姜、红椒、盐、黑胡椒、橄榄油、白酒、烤纸。
2. 将巴沙鱼洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
3. 将洋葱、胡萝卜、蒜、姜、红椒切成丝，放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒、橄榄油和白酒，拌匀。
4. 将烤纸铺在烤盘上，将腌好的蔬菜均匀地铺在烤纸上，再将鱼块放在蔬菜上面。
5. 将烤纸的两端向中间卷起来，然后将两端向下折叠，使其紧密封口。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤20-25分钟即可。
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