蒸杂粮丸子的做法
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美食食谱
蒸杂粮丸子的做法
材料：
- 糯米饭200克
- 糙米饭200克
- 小米50克
- 红豆50克
- 绿豆50克
- 花生50克
- 猪肉末200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将糯米饭、糙米饭、小米、红豆、绿豆、花生混合后浸泡4小时以上，然后沥干水分。
- 将泡好的杂粮放入搅拌机中打成细碎的颗粒状。
- 将猪肉末加入搅拌机中，与杂粮颗粒混合搅拌均匀。
- 加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀。
- 将拌好的杂粮猪肉馅揉成丸子状，放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
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